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教授

  • 李德美

    教授、中共党员、研究方向:葡萄与葡萄酒工程。

副教授

  • 徐文生

    副教授、研究方向:食品生物技术。

  • 吕莹

    副教授、研究方向: 食品蛋白质的营养,谷物加工。

  • 张欣珂

    副教授

讲师

  • 凌梦琪

    讲师、中共党员、研究方向:葡萄酒风味化学与酿造工艺、葡萄酒香气定向调控及感官互作理论研究。

  • 魏晓峰

    讲师、研究方向:葡萄栽培及种质资源、葡萄和葡萄酒品质调控及风味化学、葡萄分子生物学。

  • 庞晓娜

    讲师、研究方向: 食品微生物多样性与功能开发。

  • 王芳

    讲师、研究方向: 农产品加工与贮藏中的品质及安全控制; 主要主持、参与蔬菜采后的减损技术及品质分析、蔬菜中农药残留的分析及降解技术、板栗深加工关键技术及副产物综合利用技术等方面课题研究。近五年主持4项课题,发表文章数篇。

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